طريقة عمل صينية جمبري بالفرن

صينية جمبري بالفرن .. نقدم لكِ من موقع وصفات، وصفات رمضانية جديدة لتقدميها على سفرة رمضان، جربي وصفات الجمبري في الفرن وقدميه محمراً.

المقادير

اغسلي الجمبري وأزيلي الخط الأسود الموجود على ظهره ثم ضعيه في مصفاة حتى ينزل الماء منه.
قومي بوضع كلاً من الثوم والتوابل في الخلاط حتى تحصلي على مزيج التتبيلة.
تبلي الجمبري بالخلطة السابقة وضعيها في الفتحة التي على الظهر ثم اتركيه في الثلاجة ساعتين حتى يمتص التتبيلة.
قومي بتحضير صينية وادهنيها بالزيت ثم قطعي البصل على شكل حلقات وضعيه فيها مع رشة ملح وفلفل أسود وضعي الكزبرة المفرومة فوقه وورق الغار.
قومي بإحضار أسياخ خشبية ومرري قطعة الجمبري فيه من الأسفل إلى الرأس.
قطعي الفلفل والطماطم ورشي المتبقي من التتبيلة فوق أسياخ الجمبري في الصينية وغطيها بورق الألومنيوم.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حيث يعتمد ذلك على حجم الجمبري ثم أزيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه.